オクラの育て方を、以下に説明します。
種まき
オクラの種まき時期は、4月〜6月頃が適しています。種まきは、土の表面に種をまき、軽く土を被せます。種は、1cm間隔で、土に浅く埋めます。種まき後、土を軽く押さえて水をたっぷりと与えます。
間引き
種が発芽したら、間引きを行い、1株につき1本残します。
追肥
苗が成長したら、追肥を行います。追肥は、2週間に1回、化成肥料を施します。
水やり
オクラは、水をよく吸収する植物なので、水やりをこまめに行うようにします。土が乾いたら、たっぷりと水を与えます。
支柱
オクラは、つる性の植物なので、支柱を立てて、つるを這わせます。支柱は、苗が2〜3本生長した頃に立てます。
害虫や病気
オクラは、アブラムシやハダニなどの害虫が発生しやすいです。害虫が発生した場合は、早めに薬剤で防除します。また、オクラは、うどんこ病や灰色カビ病などの病気にもかかりやすいです。病気が発生した場合も、早めに薬剤で防除します。
収穫
オクラの収穫は、果実が太くなり、皮が緑色になったら行います。収穫するときは、果実をハサミで切ります。オクラは、サラダや煮物、天ぷらなどによく使われます。