カブ

白かぶの育て方を、以下に説明します。

種まき

白かぶの種まき時期は、4月〜6月頃が適しています。種まきは、土の表面に種をまき、軽く土を被せます。種は、1〜2cm間隔で、土に浅く埋めます。種まき後、土を軽く押さえて水をたっぷりと与えます。

間引き

種が発芽したら、間引きを行い、1株につき1本残します。

追肥

苗が成長したら、追肥を行います。追肥は、2週間に1回、化成肥料を施します。

水やり

白かぶは、水をよく吸収する植物なので、水やりをこまめに行うようにします。土が乾いたら、たっぷりと水を与えます。

害虫や病気

白かぶは、アブラムシやハダニなどの害虫が発生しやすいです。害虫が発生した場合は、早めに薬剤で防除します。また、白かぶは、うどんこ病や灰色カビ病などの病気にもかかりやすいです。病気が発生した場合も、早めに薬剤で防除します。

収穫

白かぶの収穫は、根が太くなり、皮が白くなったら行います。収穫するときは、株ごと抜き取ります。白かぶは、サラダや煮物、漬物などによく使われます。