- 種まきの時期は、4月〜5月が適しています。
- 種まきの場所は、日当たりがよく、風通しの良い場所を選びます。
- 土は、水はけが良く、肥沃な土壌を用意します。
- 種を1〜2cm間隔で、土に浅く埋めます。
- 種まき後、土を軽く押さえて水をたっぷりと与えます。
- 種が発芽したら、間引きを行い、1株につき1本残します。
- 苗が成長したら、追肥を行います。
- 水はけが悪い場合は、土を耕して水はけを良くします。
- 害虫や病気に注意し、必要に応じて防除を行います。
- 苗が30cm程度に成長したら、収穫することができます。
青じその収穫は、葉っぱが大きくなったら、好きなタイミングで収穫することができます。収穫するときは、葉っぱの付け根からハサミで切ります。